Om du tänker sälja dina bakverk som ett företag kan du överväga att hyra kommersiellt köksutrymme per timme i stället för att omedelbart hoppa in i heltidsuthyrning eller köpa ditt eget bakverkaffär. Genom att hyra ett kommersiellt köksutrymme minskar du din ekonomiska risk genom att producera dina produkter till en bråkdel av priset. Genom att lätta på det ekonomiska trycket har du möjlighet att bygga upp huvudstaden för att hyra eller köpa ditt eget bageri.
Kom i kontakt med Small Business Administration och Better Business Bureau för att ta reda på om välrenommerade kommersiella kök som hyr ut utrymme. Be om rekommendationer för kökstillverkning (delade kommersiella utrymmen), samt restauranger eller bagerier som hyr ut sina utrymmen när de stänger för dagen.
Skapa en lista över dina behov. Inkludera vilka timmar du behöver vara i köket, vilka leveranser och utrustning du vill ha tillgänglig för dig och din budget. Kontakta ägare eller chefer i rekommenderade köksrum och låt dem veta om dina planer.
Skaffa en matleverantörs certifikat, företagslicens och ansvarsförsäkring. Personer som arbetar i kommersiella kök måste skaffa ett livsmedelshanteringslicens, i de flesta stater. Du måste också få en affärslicens om du ska sälja dina livsmedelsprodukter till allmänheten. De flesta kommersiella köksutrymmen kräver också att du har egen ansvarsförsäkring.
Samla dina resurser. Att hyra ett kommersiellt kök kräver att du har ekonomi avsatt för ansökningsavgiften, insättning och hyra. De flesta kök tar ut hyresgäster per timme, och vissa kräver ett åtagande om sex månader till ett år.
