En vätskaffär kan prata om det gamla paret om att para röda viner med röda kött och vita viner med vita kött, men en vinkonsult har en mycket mer intim kunskap om hur en vintage samverkar med mat och spelar ut på din smak. Vinkonsulter har en encyclopedisk kunskap om vinstilar, deras smaker och deras perfekta parningar, och de kan hjälpa dig att hjälpa digare till det perfekta flaskvalet.
Genomsnittslön
Många vinkonsulter är självständiga conissuers som driver konsultfirmor för restauranger och hjälper dem att styra inköpsbesluten för att passa menyn, medan andra fungerar som guider för individer, antingen besöker deras hem eller i en specialvinstbar, för att hjälpa till att odla en uppskattning av viner eller hjälp med middagsparationer. Den genomsnittliga lönen för vinkonsulter varierar från $ 126 000, som rapporterats av Indeed.com, till $ 130 000 enligt Simply Hired, från och med februari 2011.
Genomsnittlig annonserad lön
Vinkonsulter som inte är egenföretagare tenderar att få mycket mindre löner än sina konsultbaserade motsvarigheter, även om många vänder sig till arbeten på vingårdar och vinspecialbutiker som ett sätt att odla den erfarenhet som krävs för att starta en rådgivningskarriär. Den genomsnittliga annonserade lönen för vinkonsulentpositioner är $ 46 126 från och med februari 2011 enligt Lönlista. Annonserade löner varierar beroende på den region där jobbet var beläget, och varierar från $ 34.376 till $ 68.905 årligen.
Jämförelse med vinbutikslöner
Vinkonsulter betalas premie löner på grund av deras invecklade kunskaper om årgångar. De tenderar att tjäna mer än typiska vinbutiker säljare som också råder köpare på vinparationer. Vinkonsulter inriktar sig främst på rådgivning, där spritbutiker måste behålla detaljhandelsuppdrag. På grund av detta tjänar vinkonsulter mycket mer än detaljhandelsrådgivare, med Simply Hired som rapporterar att vinaffärsförvaltare får en genomsnittlig årslön på 45 000 dollar per februari 2011.
Vin Konsulter vs Sommeliers
Sommeliers är professionella, oftast med formell träning, som arbetar som en slags internkonsulent på exklusiva restauranger. Med en mer intim kunskap om restaurangens meny och vinlista har sommeliers inte samma breda kunskapsbas som toppkonserverande vinkonsulter. Sommeliers ger flaskservice och rekommendationer till diners. Sommeliers tjänar median årslöner på $ 50.659 per februari 2011, enligt Salary.com.
