Den amerikanska byrån för arbetsstatistik (BLS) uppskattar att mer än 151 000 personer arbetade som professionella bagare 2008 och förutspår en ökning med 4 procent av det totala antalet personer som arbetar inom livsmedelsindustrin senast 2018. Även om automatisering förväntas leda till uppsägningar i livsmedelsindustrin, med stora tillverkare "kontraktsbakare" som tar över mycket av produktionen för kommersiella butiker sen 2018, säger BLS att en marknad kommer att finnas för veteranbagerier med specialkunskaper och bakverk. Ett litet bageri erbjuder en begåvad bager ett sådant tillfälle för en livskraftig karriär.
Föremål du behöver
-
Affärs plan
-
Bygga köpavtal eller hyra
-
Företagslicens
-
Försäkring
-
Formell kreditbrev
-
Företagsbeskattningsnummer
-
Företagskommunikationstjänster
-
Inkorporering pappersarbete
-
Statligt skattillstånd
-
Kundbetalningssystem
-
Bakutrustning
-
Display armaturer
-
Yttre skylt
-
Bagerivaror
Utveckla en affärsplan för ditt bageri. Enligt affärsplanen för småföretag i USA innehåller en affärsplan vanligtvis definierade mål, marknadsanalys, företagsorganisation, kassaflödesanalys, nuvarande och förväntade balansräkningar, ett resultaträkning. och en berättelse om hur allokera tillgängliga resurser. Utforma planen för potentiella långivare som en plan för dina närmaste, kortsiktiga och långsiktiga affärsmål. Gänget genom dokumentet visar hur du skulle betala dina utgifter genom att driva din verksamhet. SBA erbjuder mallar för att skriva affärsplaner på byråns hemsida.
Forskning möjliga platser för bageriet. Webbplatsanalys omfattar forskning om konsumenternas smak, bageri konkurrens och konkurrens med andra butiker som säljer bakverk. De insamlade uppgifterna hjälper dig att identifiera din konsumentmarknad och sannolikheten för framgång som ditt bageri kommer att ha när du är ute efter den lokala konkurrensen. Platsanalys inkluderar också transportsättet som används av dina kunder och butiksfrontens preferenser. När du gör en stor ekonomisk investering, som i ett litet bageri, anlitar du en lokal företagsinsiktforskare med erfarenhet av bakverk för att bedriva forskning och datainsamling. Använd den här officiella rapporten för att välja din bakre plats.
Hämta lämpliga licenser och registreringar. Småföretag kräver att man erhåller officiella federala skatteidentifikationsnummer och företagsförsäkring. En del av det juridiska pappersarbetet för bageriet omfattar även formell registrering som enmansföretag, partnerskap, bolag eller ett aktiebolag eller LLC. Bageriet kräver ett kassa och ett kreditkort accepterningssystem, om man accepterar kredit från kunder. Öppna ditt företagsbankkonto för alla inköp som är kopplade till ditt bakeri. Undvik sammankoppling av personliga och bageriefonder genom att använda det speciella affärskontot uteslutande för bagageinköp och utgifter.
Ansök om finansiering minst ett år innan du planerar att öppna och börja även undersöka leasing eller köpa en bageri på samma gång. Använd din företags arbetsplan för en låneansökan och även för finansiering för att köpa utrustning till ditt bageri. Din affärsplan specificerar de personliga tillgångar som banken behöver för att kvalificera ett lån. Köp kommersiella räntor för att få de bästa räntorna och tjänsterna. Hämta en referensbrev från din långivare att använda när du köper annan utrustning, kommunikationssystem och krediter.
Handla på utrustning på affärsmöjligheter och auktioner och sätt upp ditt bageri. Välj grundläggande utrustning för att starta din operation och undvik att köpa eller hyra överstegsobjekt. Om inköpsutrustning, i stället för leasing, handlar på restaurangaffärer som erbjuder begagnad utrustning eller företagsauktioner för att spara ännu mer startkostnader. När din utrustning är på plats, öppna din bageri.
