Om du vill sälja dina bakverk på en bondens marknad måste du vara beredd. du kan inte bara kasta några kakor på ett hopbord och förvänta dig att göra försäljningen. När människor går till bondens marknad, förväntar de sig att hitta handgjorda varor gjorda och sålda med stolthet, så var stolta över ditt eget arbete genom att ge den den föreställning den förtjänar. Genom att göra det lockar du kunder, får reklam och fans, gör försäljning och utvecklar rykte som en skicklig hantverkare och professionell.
Föremål du behöver
-
Bakverk
-
Teckenmaterial (markörer, kortlager)
-
Fällbord
-
Fällbar baldakin
-
Kassaskåp med pengar
-
Visitkort
Besök lokala bondens marknader för att avgöra vilken som passar dig. Tänk på platsen, timmarna och huruvida marknaden verkar vara upptagen. Kolla in andra säljare också-gör någon av dem sälj saker som är i direkt konkurrens med din egen? (Se referenser 1)
Fråga om att hyra ett utrymme på bondens marknad efter eget val. Fråga om vilka typer av varor människor får sälja. På vissa marknader får säljarna inte tillåtas sälja varor som har förberetts i ett privathem. (Se Referenser 2) Du måste ansöka och betala för ett stativ på marknaden.
Förpacka dina bakverk i buntar, till exempel av halvt dussin eller dussin. Ansök rabatter till högre kvantiteter för att uppmuntra människor att köpa mer. Till exempel, pris en uppsättning av ett dussin kakor för mindre än dubbelt så mycket som ett halvt dussin.
Skapa tecken på dina produkter. Annonsera priser och ingredienser tydligt för att locka kunder och spara dem besväret att ställa frågor. Beskriv smaker och texturer för kunder som använder färgglada markörer och tydlig handskrift. (Se referenser 3)
Ställ upp ditt bord på bondens marknad - du kanske eller kanske inte behöver ta med dig, baserat på marknadsreglerna. Dekorera den med en färgstark bordduk, och om det inte är en täckt marknad, överväg att ställa in en baldakin för att skugga dig och dina kunder. (Se referenser 4, 5)
Lager din kassa med små räkningar och byta.
Erbjud prov till nyfikna kunder. Det gynnar din bild och visar till några skeptiker hur bra din produkt är. (Se referenser 3)
Håll ditt bord och står fullt. Ingen vill besöka ett stativ som ser ut som om det har blivit plockat rent, så som du säljer dina varor, lägger du på bordet. När tallrikar och korgar går låga, byt till mindre tallrikar och korgar så att de ser fulla ut. (Se referenser 3)
Bifoga visitkort till buntar av bakverk. På så sätt kommer människor ihåg vem de köpte sin mat från. Om du driver ett företag utanför jordbrukarens marknad, som ett oberoende bageri, kan det också öka varumärkesigenkänningen och ge dig fler kunder. (Se referenser 1)
Besök samma marknad regelbundet så att dina kunder vet när och var du ska hitta dig.
