En restaurang är en komplex maskin med personalutrustning som alla måste arbeta tillsammans för att förbereda maten och betjäna kunderna. Restaurangchefen ansvarar för att hålla denna maskin igång med hög effektivitet. De flesta cheferna inom livsmedelsindustrin är skickliga i matberedning, träning och service. Det finns ett område som saknas i den genomsnittliga restaurangchefens arsenal. Utrustningsreparationskunskap utförs vanligtvis ut till kvalificerade personer eller företag. Du kan försörja detta behov om du har den nödvändiga kunskapen och erfarenheten av din egen reparationsaffär för livsmedelsserviceutrustning.
Föremål du behöver
-
Mekaniska verktyg
-
Van med larmsystem
-
Städtillbehör
-
Visitkort
-
Kontrakt utarbetade av din advokat
-
Bärbar dator
-
Arbetshandskar
-
Säkerhetsglasögon
Ansök om ett företagslicens med ditt läns licensmyndighet. Köp en försäkring som täcker dig för 1 miljoner dollar av ansvar. Fyll i de nödvändiga blanketterna för att få en stat och ett federalt skatteidentifikationsnummer för ditt företag.
Organisera dina verktyg och rengöringsmedel i din van. Var säker på att all din utrustning är säker så att den inte kommer att röra sig, spillas eller bli en projektil inuti fordonet medan du kör. Håll din van låst och larmet inställt när du inte är i bilen.
Registrera ditt företag med lokala leverantörer. Låt varje leverantör veta att du är i affärer och ge en kopia av din licens för att få entreprenörsrabatter och kreditlinjer som hjälper ditt företag att växa. Håll en aktuell katalog och prislista över de delar som finns tillgängliga från var och en av dina leverantörer.
Besök lokala restauranger. Möt med chefer under timmar som ligger mellan rushperioderna. Utdela visitkort.
Håll en bärbar dator med trådlöst internet i din van under samtal. Använd den bärbara datorn för att leta upp specifika procedurer för utrustning som du inte tidigare har betjänat.
Möt med potentiella kunder och förhandla om detaljerna för de specifika tjänster de förväntar sig av dig och det pris du tar ut för varje tjänst. Låt alla dina kunder skriva ett servicekontrakt som har utarbetats av din advokat.
Visa upp så snart du kan när en kund ringer. Fixa varje problem omedelbart. Rengör varje redskap du reparerar innan du sätter ihop stycket för att förlänga sitt liv och eliminera fler problem inom den närmaste framtiden.
Varning
Arbetshandskar och skyddsglasögon krävs vid användning av handverktyg.
