Hemlagad sylt är en känsla av komfortmat. Åtgärden att öppna en Mason-burk, klistra in i en smörkniv och dra ut lite sött, smutsigt sylt för att sprida sig på toast eller en engelsk muffin kan göra en hektisk eller gråmorgon verkar mer fredlig och ljus. För dem som gör egna sylt sylt och vill sälja dem, finns det ett antal avenyer för att peddle deras hemlagade godis.
Kontrollera om det finns lokala eller statliga krav som din produkt behöver mötas. Vissa jurisdiktioner har regler om att sälja hemlagad mat. Det kan hända att du får en matleverantörs licens eller ServSafe-certifiering.
Köp en bra skrivare så att du kan göra snygga självhäftande etiketter på din papperskorg. Inkludera en ingredienslista på etiketten så att alla med allergier lätt kan veta om de är i fara.
Ordna till en båt eller ett bord på en bondas marknad eller loppmarknad. Kontakta operatören på bondens marknad som övervakar loppmarknaden för att ta reda på hur mycket det kostar för att hyra utrymme på marknaden. Ta med ett hopfällbart bordsduk, en fin bordsduk, en bekväm stol, dina sylt och tillräckligt små sedlar och myntpengar för att göra förändringar. Bestäm hur mycket det kostar att göra varje panna med sylt, inklusive kostnaden för burken och din tid (arbetskraft) och prissätta dem lite högre så att du kan göra en vinst.
Kontakta din lokala mataffär för att se om du kan säkra livsmedelsbutikhyllan. Prata med livsmedelschefen eller en av affärshanterarna. Ta med prover av dina produkter och bilder på ditt kök och visa var du gör din konservering. Diskutera din saneringsprocess och prisalternativ med dem.
Överväg att skapa en webbplats där du kan sälja dina papperstrassel på nätet. Ordna att ha webbplatsen gjord av en webbansvarig eller köp webbplatsprogramvara för att skapa en enkel webbplats. Ställ in en hemsida, en produktsida med både information och en länk för att köpa produkten och en kontaktsida med en adress, e-postadress och telefonnummer. Var noga med att inkludera fraktkostnader och hanteringskostnader när du ställer in prisstrukturen. Köp krossskyddad förpackning och vadderande material för att skicka fast papperstrassel.
