Det är viktigt att ha en daglig redovisning för alla restaurangaffärer. Handskrivna ledgers är inte det bästa alternativet nu att det finns flera billiga bokningsspecifika paket. De kommer att leda dig genom installations- och driftsrutinerna och även producera rapporter som gör att du kan beräkna din restaurangs vinst eller förlust. Dessa program kan hjälpa dig att skapa och genomföra en budget för att säkerställa att du inte har ett kassaflödesproblem i framtiden.
Ladda ett enkelt bokföringspaket på din företagsdator och "skapa" företaget. Den flesta mjukvaran leder dig genom processen, men du bör få hjälp från en bokföring professionell om det behövs.
Ange öppningsbalanser, som kan innehålla de belopp som du betalat för att köpa tillgångarna, kontanter du har använt för att förbereda verksamheten för drift och kostnaden för din inventering, plus eventuella pengar du har lagt in i banken. Om du använder programvaran för att betala anställda måste du ange namn och skattinformation.
I slutet av varje arbetsdag räkna med hur mycket inkomst du har tagit in från all försäljning. Ditt försäljningssystem kan eventuellt ge informationen. Om inte, måste du räkna alla slipsar. Håll en separat uppsättning tips. Ange den här informationen i din dator och arkivera pappersarbetet i en mapp i ett arkivskåp. Du kan spara inkomstposter per månad, dag eller vecka.
Ange alla utgifter i datorn och arkivera fakturor och kvitton alfabetiskt i ett arkivskåp. Håll löneuppgifter i ett separat område och skapa en filmapp för varje anställd. Du kan skriva personens start- och uppsägningsdatum på mappen för enkelhets skull.
När som helst kommer du att kunna dra upp rapporter som visar din inkomst, vinst eller förlust, kassaflöde, utgifter och annan information. Detta hjälper dig att optimera din vinst och kommer att vara till hjälp för din skattrevisor och revisorer.
tips
-
Var noggrann att spåra rapporterade tips, eftersom de kan diskonteras från federala löneskattbetalningar och arbetstagares ersättningspremier.
Om du inte är datorlärd kan du kanske anställa en deltidsbokhållare för att hålla journalen i ordning. Kontrollera uppgifterna för någon redovisningspersonal du kan anställa för att säkerställa att de är behöriga att anförtro dina företagsrekord.
