En vinbar är en samlingsplats samt en plats för att prova arbetet med hantverkare. En affärsplan för en vinbar bör innehålla en strategi för att skapa en intim och sofistikerad atmosfär samt en robust vinlista med både välbekanta och ovanliga val. Dessutom bör en affärsplan för vinbaren visa ett solidt grepp om grunderna för entreprenörskap som att identifiera och nå en målmarknad och hantera den finansiella delen av företagets verksamhet.
Föremål du behöver
-
Balansräkning
-
Kassaflödesprojektion
Skriv en beskrivning av din vision om din vinbar. Ge ett redogörelse för dina uppgifter för att äga och driva en vinbar, liksom de hos någon av dina partner. Inkludera en bild av atmosfären du planerar att skapa, ger konkreta detaljer om inredning, belysning, sortsytor och musikstilar som du kommer att spela. Ge information om din målmarknad, inklusive åldersgrupp, inkomstnivå och kön. Välj en vinlista som kommer att tilltala denna kundkrets, med ett prisklass som är lämpligt för demografiska. Inkludera urval anpassade till subdemografi, som lokalt producerade viner för de ekologiskt medvetna vindrinkarna och Barolos för foodies.
Utveckla en marknadsplan för din vinbar och redogör för strategier för att nå din målmarknad, såsom reklam i mat- och vinmagasiner och underhållningsbaserade tidskrifter skräddarsydda för den specifika demografiska du tänker locka. Ge detaljer om hur mycket pengar du ska spendera på reklam, vilken typ av annonser den ska köpa för dig och hur du kommer att fördela den över tiden. Inkludera information om marknadspotentialen för din fysiska plats, till exempel närhet till restauranger och konserter, och beskriv en strategi för att locka potentiella kunder som besöker grannskapet. Beskriv promotionshändelser som du kommer att planera som vinprovningar, levande musik och presenterade vintners.
Ge detaljerad finansiell information för att stödja din vinbar affärsplan. Förbered en balansräkning som anger dina personliga tillgångar och skulder, samt företagets tillgångar och skulder om du redan har börjat att driva. Förbered prognoser för resultaträkningen i flera år som visar de intäkter du förväntar dig att generera och listar dina kategorier av förväntade utgifter. Subtrahera dina beräknade utgifter från dina beräknade intäkter för att beräkna din beräknade inkomst. Förbered ett kassaflödesprojektion genom att skapa ett kalkylblad som tillägnar kolumner till varje månad på året och notera dina kategorier av tillgängligt kapital och utgående kostnader i vänstra marginalen. Fyll i de belopp du förväntar dig att tjäna och spendera, och dra av kostnaderna från huvudstaden för att beräkna dina tillgängliga kontanter månad för månad.
