Eftersom bartending innebär hantering av alkohol, som är stift reglerad på många områden, kan bartenderna undra vilka typer av tillstånd och licenser som behövs för att slutföra sitt arbete i enlighet med lagen. Att lägga till komplikationen är att licenslagar varierar beroende på din plats. Kontrollera med lokala myndigheter att du är helt säker på att du överensstämmer.
ansvar
Bartenders häller inte bara tillfälligt och serverar alkohol till kunder. Bartending involverar många interaktioner med sprit, inklusive mätning av ounces eller alkohol, assisterande med lagerantal av alkohollager och assisterande med att beställa sprit till baren eller ätställningen. Bartenders måste också använda kunskap om säker alkoholkonsumtion för att reglera kundernas intag för att minska överförgiftstillfällen, dricksolyckor och oordnat beteende. För att vara bartender måste du också vara bekant med riktlinjer som bestämmer en persons ålder och dina juridiska rättigheter när det gäller att vägra att betjäna en viss individ. På grund av ansvaret måste många bartenders söka professionella tillstånd.
Liquor License
Alkohollicenser definieras vanligen som licenser som innehas av företag (såsom barer, nattklubbar och restauranger) för att sälja alkohol. Dessa platser får inte lagligt sälja alkohol utan en licenslicens. Dessa licenser kan vara komplicerade och dyra, särskilt för områden där invånarna är resistenta mot företag som säljer alkohol eller där det redan finns en hög koncentration av företag som säljer alkohol. I allmänhet, medan arenor är skyldiga att hålla en spritlicens behöver du inte en spritlicens för att vara bartender. Du behöver dock annan dokumentation.
Grundläggande dokumentation
Som med vilket jobb som helst måste bartenderna tillhandahålla dokumentation för en laglig rätt att arbeta i USA. Detta inkluderar dokumentation av identitet (till exempel med tillstånd utfärdad körkort) och socialt säkerhetsnummer. Dessutom måste de flesta bartenders bevisa att de är över 21 år för att hälla vätska. Vissa anläggningar på vissa platser tillåter anställda över 18 år att hälla öl och vin.
Professionell licens
Vissa stater, inklusive Wisconsin, kräver att bartendrarna håller en professionell bartendinglicens (även om detta skiljer sig från en vätskekort). Bartenders måste delta i en fyra timmars kurs och ges en tentamen innan de får sin bartendinglicens. Licenser kan vara giltiga i två år, varefter bartenderna måste förnya genom att genomföra kursen och prova igen. Bartenders kan förlora sin bartendinglicens av olika orsaker, inklusive försäljning till mindreåriga drinkare, dömas för att köra under påverkan av alkohol eller andra kontrollerade ämnen eller sälja alkohol efter timmar. Andra stater, som Kalifornien, genomför frivilliga utbildningar där bartenderna kan genomgå utbildning och godkänna tentor för att inneha en särskild licens som anger att de har genomfört processen.
