Steg inuti en bulkmataffär och tiden står stilla. Fat av nötter, spannmål och producera tjänar som oaser av frestelser när shoppare promenerar genom vägen till kylskåpssaker laddade med stora köttplattor och rikliga visningar av fisk. Det är nästan omöjligt att undvika den berusande lukten av exotiska kryddor som vattnar i luften. Massmatbutiker erbjuder enorma hjälpmedel av nostalgi utöver hälsovård, så om du äger denna typ av matbasar låter det särskilt aptitretande, kan den här artikeln hjälpa dig att göra en tom butik till ett ställe folk älskar att komma - för maten och upplevelsen.
Föremål du behöver
-
Genomförbarhetsstudie
-
Matleverantörer / leverantörer
-
Butiksutrymme
-
Belysning och display armaturer
-
Kylskåp fall
-
Frysaggregat
-
Kassaregister
-
vågar
-
Supplies
-
Entreprenör
-
Licenser och tillstånd
-
Personal
Genomföra eller ha någon att göra för dig, en genomförbarhetsstudie för att avgöra om den butik du har valt ligger i ett område som lockar stora matköpare. Gör några grävningar för att ta reda på om det finns en eller flera potentiella konkurrenter inom en 25-mils radie. Ansök om avvikelser, licenser och tillstånd som är uppdragna av staten, länet och samhället när du är övertygad om att du befinner dig på ett bra ställe.
Övervaka utbyggnaden av affären för att passa bulkleverantören. Konstruera permanenta tecken som instruerar bulk shoppare på ins och outs av att köpa produkter, kött och häftklamrar i stora mängder. Planera att installera påse dispensrar intilliggande vågar och beställa ett stort utbud av överdimensionerade skopor så att shoppare kan hjälpa sig från fat och fat av mat.
Säkra matleverantörer, möbler och utrustning. Besök lokala purveyors, bönder och distributörer för att utvärdera priser och matalternativ. Håll flera typer av distributörer på kortnummer, även om du väljer att använda en huvudleverantör i kött / mejeriprodukter, lättförvarliga varor och förpackade varor så att du alltid har en säkerhetskopia om leveransen är sen. Köp gott om skalor.
Upprätta en uppmärkningspolicy för att anpassa dina kostnader med målen och målen för din affärsplan och prognostiserad vinst. Kommunicera med rådgivare, konsulter och organisationer som betjänar bulkmatindustrin för att hjälpa till med detta om du behöver en uppdatering baserat på dina första beställningsuppdrag. Spela det säkert först; Tänk på djupare markeringar när du har fått dina fötter våta.
Hyra personal och träna dem för att förstå skillnaden mellan kedjebutiker och bulkmataffärer. Köpförsäkring för att skydda din butik och anställda. Överväg installationen av ett larmsystem om ditt företag befinner sig i ett högbrottsområde.
Planera ett öppet hus för att presentera ditt stora matmagori till samhället. Gör det till din policy att söka nya produktförslag från kunder så att din butik blir deras favoritshoppingkvarter. Placera din butik som den som bryr sig om kundernas val och du kommer att utveckla ett lojalt antal personer som alltid väljer din plats över kedjebutiker.
