Spridningen av mobiltelefoner, som började på 1990-talet, har lett till att många arbetsgivare s utarbetar policy för under vilka omständigheter en anställd kan använda sin telefon. För restauranger behöver frågan särskild uppmärksamhet. Mobiltelefonanvändning bland matlagningspersonal kan minska hastigheten vid vilken mat är beredd, medan mobiltelefonanvändning bland tjänstemän kan störa dinare. Precis som fastighetsmäklare ofta blir ombedda att avstå från mobiltelefonanvändning, så är också etableringens anställda.
begränsningar
Arbetsgivare kommer att begränsa användningen av mobiltelefoner av två huvudskäl: störningar i arbete och säkerhet. Om användningen av en mobiltelefon placerar anställda eller kunder i fara, till exempel genom att distrahera mobiltelefonanvändarna, kommer arbetsgivarna i allmänhet att bära den. I situationer där mobiltelefonanvändning minskar produktiviteten, kommer arbetsgivarna att försöka hitta en balans mellan att tillåta anställda att delta i personliga affärer och se till att företaget fungerar effektivt.
Mobiltelefon Användning För Kockar
Restaurangkök är ofta upptagna nog att kockar inte kan använda sina mobiltelefoner och ta del av sina uppgifter utan att offra hastighet eller kvalitet. Av den anledningen kommer många restauranger att förbjuda användningen av mobiltelefoner genom att laga mat på personal när de arbetar. Ett undantag kan göras för anställda som för närvarande inte är i köket, till exempel catering eller inköp av leveranser på en annan plats och som måste kommunicera med restaurangen.
Mobiltelefonpolicy för att betjäna personal
Många restauranger som vill odla en lugn atmosfär för kunder som njuter av en måltid, förbjuder all personal på golvet i en restaurang från att tala på sina mobiltelefoner. Detta inkluderar både tid i tjänst och tid i paus. Medan vissa restauranger, särskilt bullriga, är mer lättsamma om detta, enligt livsmedelswebbplatsen The Restaurant Blogger, är mobiltelefonanvändning av personal som är synlig för konsumenter fortfarande ett brott mot etiketten.
Disciplin
Enligt referenswebbplatsen för mänskliga resurser Wyck Wyre bör företag utarbeta specifika disciplinära förfaranden för överträdelser som involverar obehörig användning av mobiltelefoner. Företagen bör klargöra konsekvenserna för obehörig användning i förväg. Förvaltare av restauranger kommer att ta olika tillvägagångssätt beroende på deras förvaltningsstil och restaurangen själv. De som hanterar avancerade restauranger kan göra att mobiltelefonen använder ett bränningsbrott, medan chefer på snabbmat-franchising kan utläsa mindre allvarlig bestraffning.
