Med riktig planering, kvalitetsingredienser och rätt meny kan en mexikansk restaurang vara ett lukrativt affärsföretag. Det är viktigt att starta rätt sätt att öka risken för varaktig framgång.
Föremål du behöver
-
tillstånd
-
Budget
-
Affärs plan
-
Marknadsplan
-
Plats
-
Personal
Ansök om och ta emot alla tillstånd du behöver för att driva en mataffär. Reglerna varierar beroende på stad och stat, men vanligtvis krävs att livsmedelshandlare, inspektioner och spritlicenser behövs. Det är viktigt att få en spritlicens, eftersom kunder på en mexikansk restaurang sannolikt vill beställa tequila, margaritas och öl från menyn.
Se till att du har tillräckligt med pengar för att fungera. Vissa börjar sina mexikanska restauranger med så lite som $ 50 000, men med mer pengar kommer du att kunna hålla dig flytande medan du försöker göra vinst. Tjäna vinst kan ta så lång tid som ett eller flera år. Tänk på att du måste förse restaurangen, betala för mat och betala din personal.
Utveckla affärs- och marknadsplaner. Dessa måste vara väl genomtänkta, eftersom det är troligt att du kommer att söka finansiering från en bank eller investerare. Om du inte har någon erfarenhet att skriva en affärsplan, hyr en affärsplanförfattare eller marknadsföringskonsult för att hjälpa dig.
Besluta på en målmarknad eller nisch. Detta kommer att styra din meny, platsval och även hur och var du annonserar. Nisch idéer för en mexikansk restaurang: äkta kök, familjestil, exklusiva, fusion, organisk-bara, vegetarisk, vegan, Tex-Mex.
Välj en plats. Detta beror på stadens zoning samt din målmarknad. Söker hjälp av en kommersiell fastighetsmäklare kan spara tid och ge viktig information.
Hyra personal. Du behöver servrar, dörrvaktare, kockar, diskmaskiner, en kock och eventuellt parkeringskötare. Se till att du har en etablerad anställningskodex och att du betalar rättvisa löner så att du kan ha en låg personalomsättningshastighet.
tips
-
Att bjuda in ett band för att ge autentisk musikunderhållning kan öka din kundbas.
Överväg att donera en del av ditt intäkter till en lokal ideell organisation; Det är bra för PR och samhällsrelationer.
Varning
Se till att du håller din restaurang ren och följer stadens riktlinjer. Du kommer att inspekteras regelbundet.
Försäkring är inte valfri och krävs vanligtvis av många städer och stater. Det är för riskabelt att inte ha det, så låt inte din försäkring upphöra.
Så att din bränslelicens inte återkallas, följa lagar av statliga vätskor.
