Genom att starta en liten vinbutik med en plats presenteras vissa utmaningar som du inte får när du kör en regional kedja. Konkurrensen är enorm och du har begränsad tillgång till volymrabatter som en mindre återförsäljare som kan påverka din prissättning och förmåga att tjäna pengar. En lösning är att fokusera på specialprodukter och kvalitetsservice där du säljer mer än bara sprit.
Bestäm din unika försäljningsförslag
Småluftsaffärer har vanligtvis inte den volymförsäljning som större detaljister tycker om och kan därför inte beställa lager i en mängd som ger dem någon betydande rabatt. För att motverka detta måste du antingen ladda mer än kedjebutikerna eller erbjuda ett annat urval av produkter. Så, tänk på vad du ska sälja. Kommer du att erbjuda specialis öl eller världsklass viner till överkomliga priser? Eller kommer du att sälja en balanserad produktmix och bygga ditt rykte på bra kundservice och kunnig personal? Om du kan erbjuda något som ingen annan erbjuder, är du mer sannolikt att bli en destinationsbutik.
Licensiering är avgörande
Du behöver en licens för att driva en spritbutik, och varje stat, län och stad har sina egna regler. På vissa områden behöver du bara uppfylla kvalificeringsvillkoren för en licens. På andra områden är spritbutiker statligt drivna, och butiksejerna arbetar under strama regler som oberoende entreprenörer. Nästan alla licenser begränsar de timmar under vilka du kan vara öppen för företag - det påverkar hur mycket du kan sälja. Small Business Administration har vissa licensieringsresurser och länkar på sin webbplats. Ta reda på var du står innan du blir för djup i din affärsplan.
Plats, Plats, Plats
Innan du letar efter lokaler, kontrollera om det finns stadslag och begränsningar som begränsar hur och var du gör affärer. Till exempel har många städer lagar som förhindrar att vätska säljs nära skolor, bibliotek, sjukhus och kyrkor. Tänk på hur långt människor måste gå till din butik och vilka andra butiker i närheten - om din butik ligger nära platser där människor kör ärenden, så är kunderna mer benägna att stanna i.
Tänk om hur mycket kapital du behöver
Teoretiskt kan du öppna en spritbutik för så lite som $ 20.000 beroende på din plats, hyra, lön, lager, licenskostnad och juridiska avgifter. I verkligheten kommer du sannolikt att behöva mycket mer kapital. BevMax, vin och sprit superstore, kräver att återförsäljare har minst 150 000 dollar i likvida kapital för att bli en del av Bevmax-franchisen.
Skapa en omfattande affärsplan
Att ha en omfattande affärsplan kan hjälpa dig att säkra finansiering så var noga med att undersöka dina leasing-, licens- och lagerkostnader innan du börjar. En affärsplan är i grunden en färdplan för att öppna ditt nya företag. Den innehåller dina affärsmål och detaljer om vad du planerar att göra för att uppnå dem. En affärsplan är avgörande när man ansöker om lån till banker och kreditföreningar, samt när man skapar relationer med leverantörer.
Håll en tät rein på Inventory
Inventarier kommer att vara din största kostnad, så gå inte överbord. Du vill inte ha miljoner dollar av inventering som sitter på hyllorna. Volymen av lager beror på din budget, projicerade försäljningskostnader och vilken typ av kund du vill locka till. Börja med att ladda upp de föremål som kommer att sälja snabbt. När du har lite kassaflöde kan du börja bredda din inventering. Statliga lagar kräver ofta att du köper inventering från en statligt godkänd grossist. Var noga med att få en lista från ditt tillstånds Liquor Control Board.
Sprid ordet
Förutsatt att det inte finns några lokala begränsningar för reklam för försäljning av alkohol - kolla här! - börja reklamera din butik i lokala tidningar, tv och radio. Om du är aktiv i sociala medier, använd den för att sprida ordet om din stora öppning. Tänk på att planera en smak-testa händelse eller en "mixology" -klass som kommer att locka kunder. Erbjud rabatter på de artiklar du har presenterat för att hjälpa dig göra din första försäljning, bygga lojalitet och utveckla en upprepad kundbas.
