När det gäller att äta middag i en smörgåsaffär, kommer kundernas första prioritet sannolikt att vara hur maten smakar. Men om de skulle gå in i ditt livsmedelsföretag, gör de slutsatser om middagsupplevelsen baserat på hur utrymmet ser ut. Om du letar efter ett sätt att ta tag i intressen för kunder från det ögonblick som de går igenom din restaurangdörr, behåll några dekorativa idéer i åtanke.
Koordinera din stil med inredning med vilken typ av mat du serverar. Inte alla smörgåsar görs lika, naturligtvis. Du kan till exempel specialisera dig i Louis-po-pojken. I detta fall, dekorera med fleur-de-lis symboler, färgerna lila, gröna och guld och andra symboler i New Orleans. Om du fokuserar på köttiga italienska subs kan du inkludera italienska skyliner eller toskanska inspirerad inredning.
Sätt maten först i designen. Att skapa en atmosfär är viktigt, men låt inte konst och tillbehör överträffa maten eftersom det kan förringa försäljningen. Många smörgåsbutiker väljer att låta sandwichprocessen vara synlig för kunderna. Det här är inte nödvändigt, men du kan arbeta med det här inredningen så att kunderna känner sig involverade i processen.
Välj sittplatser som stämmer överens med atmosfären du vill skapa. Till exempel, om du vill ha en plats där kunderna kan samlas ihop och bli bekväma för mat och konversation, är monteringsplatsen idealisk. För en snabb deli-atmosfär där kunderna uppmanas att komma in snabbt, äta och gå om dagen, är enkla små bord och stolar perfekta. Självklart, om din smörgåsaffär bara går, så är det inte nödvändigt med plats, men du kanske vill ha en plats där kunderna kan koppla av medan de väntar på att deras order ska fyllas.
Dekorera med varma, inbjudande färger. Från färgfärg till bordsdesign och konstverk, försök att införliva dessa färger för att få kunderna hungriga och redo att köpa mat.
Använd belysning för att skapa en atmosfär enligt din utvalda inredning. För en mjuk, romantisk belysning är hängande hänglampor över borden ett alternativ, liksom individuella bordsconces. Inbyggd belysning i hela kommer att skapa en ljus och inbjudande miljö. Överväg även att använda spotlights att uppmärksamma vissa områden i utrymmet. Till exempel, om din smörgåsaffär har ett område där kunder kan montera sina favoritsåser och sidor, kolla in dessa områden för att få kunderna glada över den här funktionen.
