Hur man öppnar en Sushi Bar. Ett besök på den lokala sushi baren ger en rolig förändring av takt för middagar som används för hamburgare, mexikansk mat och spagetti. Om du gillar japansk mat och har en entreprenörslig sträcka kan det vara ett bra sätt att investera dina pengar genom att öppna en sushi bar.
Studera framgångsrika sushi barer. Besök restauranger som gör bra affärer och har nöjda, upprepa kunder. Läs artiklar om blomstrande restaurangägare och följ deras råd om att starta och springa pengar-matsalar.
Skriv upp en affärsplan. Om du inte vet hur man skriver en affärsplan själv, anlita en författare eller företagskonsult. Ta hänsyn till hyra, utrustning, personal, möbler, verktyg, tillstånd och alla andra startkostnader som uppstår vid öppnandet av en sushi bar.
Säker finansiering innan du öppnar för företag. Savvy affärsmän vet var och hur man hittar riskkapitalister. Det finns även webbplatser för att få dig i kontakt med finansiärer. Andra alternativ inkluderar att använda din egen kreditkredit under ditt företagsnamn eller titta på franchise-möjligheter för japanska restauranger.
Scout platser. Titta in de högtrafikerade, trendiga områdena i din stad eller stad för att se var du vill öppna din sushi bar. Dessa lokaler lockar folk som älskar att äta ute och spendera pengar.
Hyr din första besättning. Placera annonser i Craigslist och ditt lokala papper för vänta personal, kassörer och matberedare. Kontakta matlagningskurser eller restaurangrekryteringsbyråer för restaurangchefer och kockar eller placera annonser i tidningar för restaurangbranschen.
Sammanfoga en lista med dina favorit sushi, sashimi och teriyaki och sätt ihop en meny innan du öppnar. Var kreativ med att förbereda och presentera sushi bar delikatesser och andra japanska livsmedel, och din sushi bar kommer att locka många kunder.
