Höga kundservicestandarder är viktiga för tillväxten och framgången hos en anläggning. Många online stadsguider inkluderar kundrecensioner av restauranger som kan locka kunder om tjänsten är ständigt utmärkt eller avskräcka kunder med dåliga recensioner.
Lyssna och följa upp
Servrar och bartenders måste alltid lyssna noggrant på gästernas önskemål och skriva ner dem om det behövs, till exempel kötttemperaturen hos en gästbiff. Var noga med att notera eventuella allergier eller specifika kostbehov och låt expo manager och kockar veta om ändringar. Efter att måltiden har presenterats följer du upp inom två minuter för att se hur gästerna njuter av måltiden.
Artighet
Kunderna bör behandlas "som medlemmar i en privat klubb" enligt Amazing Service Guy webbplats. Att komma ihåg namn och favoritdrycker / måltider av kunder uppmuntrar dem att återvända och eventuellt rekommendera etableringen till andra.
Glad personal
Behandling av anställda med respekt kommer att hålla dem glada och motiverade att utföra sitt jobb bra. Olyckliga staber som ständigt talas ner är mycket mindre benägna att vara intresserade av att upprätthålla en bra arbetsinställning och kan till och med säga negativa saker till kunderna om företagets ägare / chefer eller kvaliteten på maten. Incitament för att fungera bra, till exempel bonusar och presentkort, kan ytterligare uppmuntra optimal arbetsprestanda.
