Hur man öppnar ett bageri och deli. Om du vill öppna ett bageri och deli finns det många hinder du måste övervinna innan dina dörrar kan öppna. När du öppnar ett bageri och deli är en stor uppgift, kan du göra det genom att följa några steg för att se till att du noggrant slutför varje del av processen.
Brainstorm om din vision för ditt bakeri och deli. Tänk på vilka typer av mat du ska tjäna och vilken typ av utrustning du behöver. Forskning hur man får en matlicens i ditt område. Slutför din vision, eller du kommer inte kunna fortsätta utan att behöva gå tillbaka och fylla hålen i din plan.
Säkra finansiell stöd till ditt bakeri och deli. Ofta är den svåraste delen av att öppna ett nytt företag den rätta ekonomiska stödet. Kontakta lokala banker och försök att säkra ett företagslån. Försök också få ett litet företagslån från regeringen.
Hitta en plats för ditt bakeri och deli. Platsen ska vara en plats där du kan rita kunder från gatustrafik och fottrafik. Att välja ett område nära turistattraktioner, universitet eller affärsdistrikt är en bra idé. Affärslokalen måste ge dig tillräckligt med utrymme för att hysa all utrustning du behöver. Om du erbjuder ett sittområde, ge utrymme för stolar och bord. När du har hyrt din plats kan du börja flytta i din utrustning.
Köksugnar och annan köksutrustning från en restaurangleverantör. Burkett Restaurant Equipment and Supplies erbjuder nya och begagnade bageriprodukter till låga priser. Köksugnar, kylskåp och alla köksredskap du behöver öppna ditt bakeri. Du kan också hyra utrustningen om du inte har pengar för att köpa den på framsidan.
Utveckla en meny. Bestäm exakt vilka objekt du vill sälja. Köp dina ingredienser från en grossist i ditt område. Använd din lokala telefonbok för att hitta flera grossister och ta bud från var och en. Välj leverantör som kan ge den typ av ingredienser och livsmedel som du behöver för att starta ditt bageri och deli.
Hyr din personal. Om det inte är ett familjeföretag, behöver du lite hjälp utanför. Ett bra ställe att leta efter arbetare finns på Monster-webbplatsen. Skicka ditt jobb där för att hitta hjälp till ditt nya bakeri och deli. Att anlita en bra bakare och ansvarig personal är nyckeln till framgången för ditt företag. När du vet hur mycket din överhuvudet kommer att bli, slutför dina menypriser.
Förbered dig för din stora öppning. Se till att all utrustning är i funktionsduglig ordning. Har planer på att möta dina kunders livsmedelsbehov, varierande från låg efterfrågan till hög efterfrågan. Markera dina priser tydligt och behåll ditt nya bakeri och deli så rent som möjligt.
