Soulmat är en stapel av kulinariska menyer runt om i världen. Restauranger som Sylvia i New York City, Zanzibar Blue i Philadelphia och Soul på Bayeaux i Houston erbjuder läckande val. Med rätt vägledning och färdighetsuppsättning kan du tjäna ett stiligt boende som ägare av själmatrestauranger.
Hämta ditt anställningsidentifikationsnummer (EIN).Fyll i en EIN-ansökan via Internal Revenue Service (se Resurser). Observera att du också kan ansöka om din EIN via telefon genom att ringa Business & Specialty Tax Line på 800-829-4933.
Kontakta statens avdelning för intäkter eller beskattning (se Resurser). Registrera dig för att samla in statens försäljning och använd skatt. Observera att många stater tillåter användare att skicka blanketter och betala skatter direkt via sina webbplatser.
Skapa en affärsplan. Skriv en detaljerad affärsplan för din själsmatrestaurang. Ange en beskrivning av din restaurang, inklusive de typer av rätter du ska servera. Till exempel kan du servera krydda collard och ropgrönsaker, hemlagad söttpotatismajsbröd, smothered fläskkotletter och räkor och crawfish gumbo. Observera de dagar och timmar som du ska använda. Bygg en kortfattad marknadsplan. Kartlägga de steg du ska ta för att varna media och allmänheten om din restaurang. Överväga att distribuera veckopressmeddelanden till lokala tidnings- och tidningsredaktörer och Associated Press. Nå ut för att skriva ut och elektroniska livsmedelsredaktörer och begära en funktionskontroll på din verksamhet. Forskning på fysiska platser, driftstimmar, priser och kundkrets för andra själsrestauranger i området. Lägg till din årliga budgetpost till planen. Identifiera det kapitalbelopp du behöver börja med och hur du kommer att skaffa extra kapitalbehov. Mer information finns i Small Business Administration: s "Skriva ett företagsplan" -dokument i avsnittet Resurser i den här artikeln för att granska exempelplaner.
Höj kapital och få försäkring. Arbeta med din bank för att slutföra och skicka låneansökningar för att skaffa kapital för att öppna din restaurang. Nå ut till Small Business Administration och slutföra en nystartad lånansökan. Ta med din detaljerade affärsplan med din ansökan. Tala med lokala försäkringsagenter som har erfarenhet som ger täckning för restauranger. Överväg att ta emot citat från nationella försäkringsbyråer som endast tillgodoser livsmedelsindustrin, såsom restaurangprogram i Amerika och CSI Insurance Managemen. Köp riklig egendom, olycka och ansvarsförsäkring. Fråga om anställningsrelaterad försäkring, till exempel arbetstagarens ersättning, funktionshinder och arbetslöshet för att se till att du har tillräckligt med försäkring för din personal.
Kontakta din stads licensavdelning och få alla nödvändiga licenser och tillstånd (se Resurser) som ett livsmedelsföretagstillstånd eller en mat- och dryckeslicens.
Välj en optimal plats. Kontakta en auktoriserad och ansedd fastighetsmäklare som är bekant med demografiska din restaurang kommer att tjäna. Studera den fysiska platsen där du vill öppna din verksamhet. Välj en plats som är starkt traffickad av människor som uppskattar soulmat. Om du väljer ett populärt turistområde kan du inkludera historikprogram eller artefakter på din restaurang för att dra in fler kunder. Överväg att hitta din själsmatrestaurang i närheten av företag, sjukhus och högskolor och universitet. Stora städer som New York City, Philadelphia, Chicago, Atlanta och Dallas har haft framgångsrika soulmatrestauranger. Kontakta din stads zoningkodkommission för att begära att en inspektör kommer till byggnaden för att bedöma egendomen och se till att den överensstämmer med lokala zoneringslagar.
Bygg inventering. Köksutrustning och möbler som broilers, spisar och huvar, rökfläktar, konditorivaror, grillar, fettavlopp, frysar, kylskåp, djupa handfat, bord och stolar. Kontakta ditt lokala el- och gasbolag. Schemalägg tid för att installera elkablar och gasledningar så att du kan använda dina spisar, grillar och annan matlagningsutrustning. Skaffa linne för bordsskikt, diskhanddukar och trasor och kockförkläden. Överväg leasingutrustning från företag som Restaurang Solutions och Tiger Leasing i en till tre månader för att bedöma vilka typer av utrustning som är bäst för dig. Du kan kontakta kataloger och lager som Food Service Warehouse och Big Tray för att köpa restaurangutrustning till rabatterat pris.
Kontakta en inredningsdesigner som har erfarenhet av restauranger, som Design Space Associates, Maxey Hayes och McNally Design. Kom ihåg att en nyckelattraktion av soulmatrestauranger är en hemtrevlig atmosfär. Bygg ditt företag för komfort och visuellt överklagande. Överväg att lägga till ett privatrum så att företag, kyrkor och samhällsorganisationer kan planera speciella evenemang på din restaurang.
Hyra personal. Nå ut till området kulinariska skolor som specialiserar sig på måltider i själsmat. Be skoladministratörer att inkludera en annons för de positioner du vill fylla i skolans karriärplaceringskontor. Distribuera flygplan för kocköppningar på områdets kyrkor, eftersom kyrkor kan ha medlemmar som är experter med själs matkockar. Ställ in jobböppningar för erfarna kockar och kassörer på jobbbrädor som Career Builder, Monster och Simply Hired. Skriv in liknande jobböppningar i din lokala tidning. Erbjuda högskolestudenter möjlighet att praktisera med din restaurang under sommaren.
Marknadsföra och marknadsföra. Skapa en professionell webbplats för din själsmatrestaurang. Lägg till bilder och videoklipp från speciella evenemang på din restaurang, inklusive stora öppningen. Lägg in din webbadress på meddelandekort och diskussionsforum som fokuserar på mat, restauranger och företagande i själsmat. Inkludera din webbadress på alla korrespondenser och e-postmeddelanden som du skickar.
tips
-
Se till att din restaurang har ett eldfast tak.
